المكونات:
ملعقة كبيرة زبد غير مملح
ربع كوب جين بارميزان
نصف ملعقة صغيرة روزماري
نصف ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
8 بيضات
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تدهن 8 قوالب بالقليل من الزبد.
2- توضع كمية من الجبن والبقدونس والزعتر والروزماري في كل قالب ثم يضاف على القوالب البيض.
3- يرش القليل من الملح والفلفل ثم يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض ويقدم مع الخبز المقرمش.