دجاج مشوي بالأناناس

المكونات:

250 جرام أناناس معلب يقطع مربعات (يحتفظ بالعصير)

2 ملعقة صغيرة صلصلة طماطم

2 ملعقة صغيرة صوص الصويا

فص ثوم مفروم

حبة فلفل أحمر حلو (يقطع مربعات)

4 حبات كراث مقطعة مكعبات

550 جرام دجاج فيليه مقطع مكعبات

زيت زيتون

الطريقة:

1- يخلط عصير الأناناس وصلصلة الطماطم والصويا صوص والثوم في وعاء، يضاف إليهم الدجاج ويقلب في الخليط ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

2- يوضع الفلفل والدجاج والأناناس بالتناوب على أسياخ الشواء ويرش رذاذ خفيف من زيت الزيتون على الدجاج.

3- تسخن الشواية إلى درجة حرارة متوسطة، ويقلب الدجاج في كل الاتجاهات لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر لونه.