دجاج البارميزان

المكونات:

6 صدور دجاج مخلية ومقطعة قطع صغيرة

½ كوب جبن بارميزان مبشور

½ كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة توابل

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

الطريقة:

1- يخلط الثوم المفروم مع الزبد المذاب في وعاء ويوضع جانبا.

2- في وعاء أخر يخلط البقسماط والملح والبارميزان والبقدونس وعصير الليمون والتوابل.

3- تغمس قطع الدجاج في خليط البارميزان، ثم يوضع في خليط الزبد في الفرن حتى ينضج الدجاج ويحمر لونه.

4- يقدم مع الأرز والسلطة.