قواعد أساسية لطعام صحي بعيد عن البكتيريا

اليك بعض القواعد الأساسية التي يجب أن تبعها عند تحضير الطعام:

1- حافظ على نظافة يديك واغسلهما جيداً قبل البدء بتحضير الطعام.

2- احرص على وضع الأطعمة في البراد كالحليب والسلطة واللحوم، لأنها تحتاج الى درجة حرارة منخفضة لئلا تتكاثر فيها البكتيريا.

3- لا تضع المأكولات الساخنة في الثلاجة قبل تبريدها.

4- اغسل الخضار والفواكه جيداً بالماء والمعقم قبل تناولها.

5- اطهوا اللحوم جيداً (خصوصاً لحم البقر) لقتل البكتيريا التي تحتوي عليها.

6- احفظ البيض دائماً في البراد.

7- ذوّب الطعام المثلج في المايكروويف.