المقادير:
* 1علبة حليب نستله المكثف المحلى.
* 1 1/2 كوب ماء.
* 3 ملاعق كبيرة كريما
* 3 ملاعق صغيرة نسكويك (شوكو).
* 500 غ جنبة حلوة.
* 250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.
* بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
* 1/4 كوب حليب بارد.
* 250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.
طريقة التحضير:
* يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكريما والنسكويك(الشوكو) حتى يصبح مزيج متجانس.
* يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
* تمزج جبنة الحلوة بشكل جيد مع مزيج الكريما، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
* يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
* يغطى البسكويت المحشي بكريم بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد، يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة وصحتين.