البث المباشر
المقادير:-
4 اكوب حليب سائل
4 ملاعق كبيرة نشا الذرة ممسوحة
نصف كوب سكر
معلقة كبيرة ماء الزهر
طريقة التحضير:-
ضعي ثلاثة أكواب ونصف حليب مع سكر على النار حتى يصل للغليان.
يذاب مقدار النشاء مع نصف كوب الحليب المتبقي البارد ويضاف لخليط الحليب المغلي بالتدريج مع التحريك بالويسك.
يترك على النار بعد الغليان حوالي دقيقتين ويزال عن النار ويضاف ماء الزهر ويوزع بأطباق التقديم أو بكؤوس ويزين إما بالفستق الحلبي أو جوز الهند.
