الكرواسون الشهي للسحور

المقادير
كوب دقيق
300 جرام زبدة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الخميرة
رشة ملح
ماء
بيض

طريقة التحضير
ضعي الدقيق في العجانة ثم أضيفي السكر والخميرة ورشة ملح
ضيفي الماء واعجنيها جيداً.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق افردي الزبدة بالنشابة بين كيسين من النايلون وادخليها الثلاجة لتجمد.
أحضريها وضعيها على العجينة، ثم أغلقي العجينة مثل الظرف وافرديها بالنشابة ثم طبقيها إلى طبقات،
وادخليها الثلاجة لمدة ساعة كرري هذه الخطوة حوالي 6 مرات في كل مرة طبقي العجينة، ثم افرديها. 
دخليها الثلاجة وفي آخر مرحلة افردي العجينة، ثم قطعيها على شكل مثلث كبير. ا
حشي العجينة بالتركي والجبنة أاو بالشكولاتة القابلة للدهن