بيتسا السلمون

المقادير:
للعجين :
- 250 غ دقيق
- 50 غ زيت زيتون
- 20 غ خميره
- ملعقة شاي ملح
- ماء
* للصلصه نحتاج:
- عصير طماطم
- ثوم
- ملح+ فلفل أسود +فلفل أحمر حار + أوريغانو
- زيت زيتون
* للتزيين:
- السلمون المدخن
- بصل شرائح
- موزاريلا
- جبن مبشور
- زيتون أسود

* التحضير:
- نحظر العجينه ونكورها ونتركها ترتاح ساعة.
- في هذه الأثتاء نجهز الصلصة نضع مقديرها فوق النار حتى تتشرب.
- نشوح البصل حتى يذبل في قليل من الزيت.
- بعد ساعه نفرد العجينه بالدقيق.
- نضع فوقها الصلصة ثم الموزاريلا والبصل ثم السلمون المدخن ثم الزيتون الأسود والجبن المبشور.
- ندخلها الفرن المسخن مسبق حتى تستوي ثم تقدم.