وجبة الدجاج بالثوم الشهية واللذيذة

المقادير:

2 صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع لقطع صغيرة

نصف كوب زيت زيتون

4 فص ثوم مفروم

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف كوب من فتات الخبز

ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار (اختياري)

طريقة التحضير:

- بداية يتم وضع الدجاج المقطع داخل طبق مسطح.

- في وعاء جانبي يتم خلط زيت الزيتون والثوم المهروس والفلفل الأسود، ومن ثم يتم صبها على الدجاج ونقعه لمدة نصف ساعة.

- يتم تصفية الدجاج من الخليط

- بوعاء آخر يتم خلط فتات الخبز مع بودرة الفلفل الحار، ويتم تغميس الدجاج بالخليط.

- يتم ترتيب الدجاج بطبقة واحدة على ورقة خبز، ويتم إدخاله للفرن حتى يكتسب اللون البني (قرابة العشر دقائق).

يمكن تقديم هذه الوجبة مع القليل من الأرز المسلوق.