البث المباشر
المقادير:
2 بيض
نصف كوب زبدة نباتية
4 ملاعق شوكولاطة نوتيلا
4 ملاعق كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير:
- بداية يتم وضع البيض والفانيليا بوعاء وخلطهم جيدا حتى يبدا ظهور فقاعات.
- نضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب تماما ثم نضيف اليها النوتيلا ونستمر بالتحريك.
- نضيف خليط البيض والفانيليا الى الخليط الاخير ونستمر بالخفق السريع.
- نُضيف الدقيق الأبيض للخليط ونستمر بالخلط حتى نحصل على مكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- نقوم بدهن القوالب بالزبدة أو الزيت النباتي ونسكب الخليط داخلها بشكل متساوي.
- نُدخل القوالب للفرن بدرجة حرارة 1800 درجة مئوية، بحيث يكون مشتعلا من الأسفل فقط، ونُبقيها لمدة 5 دقائق أو أكثر بقليل حتى تنضج بشكل تام.
- يتم تقديم سوفليه النوتيلا ساخنة ويمكن تزيينها ببعض المكسرات المحمّصة.
