روبيان بالتشيلي الأحمر

- 24 روبيان كبير.
- 6 فصوص ثوم مدقوق.
- عدد 2 فلفل تشيلي أحمر مفروم.
- كوب زيت زيتون.
- 60 جرام زبدة.
- ملعقتان طعام بقدونس مفروم.

* طريقة التحضير:

- أزيلي القشرة من الروبيان مع ابقاء على الذيل متصلا به.
- سخني الفرن على درجة 220 درجة مئوية، 425 درجة فهرنهايت، وزعي الثوم والفلفل على أربعة أطباق من الفخار.
- قسمي الزبدة والزيت على الأطباق الأربعة.
- ادخلي الأطباق في الفرن لمدة 6 دقائق أو حتى تذوب الزبدة.
- قسمي الروبيان على الأطباق بحذر حتى لاتحرقي نفسك بالزيت، ثم ادخليها الفرن لمدة 7 دقائق أخرى أو حتى ينضج الروبيان.
- رشي عليها البقدونس وقدميها مع الخبز المحمص.