كيكة زبدة الفول السوداني

وقت الطهي: 60 دقيقة   

يكفي ل: 8 أشخاص

المقادير

- طحين: كوب وربع

- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة

- ملح: ربع ملعقة صغيرة

- زبدة الفول السوداني: ثلاث أرباع الكوب

- الزبدة: 100 غراماً (طرية)

- السكر البني: ثلاث أرباع الكوب

- البيض: 2 حبة

- الفانيليا: ملعقة صغيرة

- حليب: ربع كوب (سائل) 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن لدرجة 350 وحضري صينية كيك 8 انش ادهنيها بالزبدة ورشيها بالطحين.

2. نخلي الطحين مع البيكنج باودر والملح واتركيه جانباً. 

3. بالخفاقة الكهربائية اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر البني حتى يصبح المزيج هش وكريمي. 

4. أضيفي البيض لخليط الزبدة والفانيلا واخفقي حتى يتمازج. 

5. أضيفي خليط الطحين بالتدريج مع الخفق حتى يمتزج ويصبح كريمي. 

6. صبي خليط الكيك في الصينية المحضرة سابقاً واخبزيه بالفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج واتركي الكيكة لتبرد تماماً قبل التقديم.

كيك الزبادي

كيك القمح الصحي بالتفاح