البث المباشر
هل يمكننا المحافظة على القيمة الغذائية للطعام عند تفريزه؟
في بداية شهر رمضان المبارك، تقوم الأمهات بتفريز اللحوم والدواجن وحتى بعض انواع الخضراوات والخضراوات الورقية، اليوم تسائلنا حول هل يحافظ الحفظ بدرجة حرارة منخفضة على القيمة الغذائية والعناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة؟
فدوى مواسي مهندسة تغذية تحدثت لإذاعة الشمس حول الموضوع.
