البث المباشر
كشفت دراسة أجريت مؤخرا عن أن تناول خبز القمح بنخالته يومياً يمكن أن يخفض خطر الإصابة بسرطان البنكرياس إلى النصف.
و أن خبز القمح غير المنزوع النخالة والمأكولات المصنوعة من الأرز الأسمر خفض بشكل كبير خطر الإصابة بالسرطان.
وأضافت الدراسة أن الذين يأكلون ما لا يقل عن شريحتين من هذا النوع من الخبز يومياً أو ما يعادل كوباً من الأرز الأسمر ينخفض لديهم معدل الإصابة بالمرض بأقل من 40 في المئة.
وأوضحت الدراسة أن الذين يأكلون 26 غراماً من الألياف يومياً هم أقل عرضة من غيرهم للإصابة بالمرض بنسبة 35 في المئة. و إن تناول خبز القمح بنخالته أفضل من الخبز الذي يدخل السكر في إعداده في مكافحة السرطان.
