يعتبر البصل من الخضروات التي تحتوي على اغنى العناصر الغذائية التي تتمثل في الفيتامينات التالية: فيتامين (بي) , فيتامين (سي) ، الكالسيوم ، الفسفور ، البوتاسيوم ، الكربوهيدرات ، البروتين ، سعرات حرارية.
يتميز البصل بقدرته على علاج العديد من الأمراض الشائعة والخطيرة بدون ان يترك اي آثار جانبية ضارة. ومنها: البرد ، الكحة ، الربو ، العدوى البكتيرية ، النوبات القلبية ، مشكلات التنفس ، فقدان الشهية ، تصلب الشرايين ،التهاب القصبة الهوائية ،التشنجات القصبية ،الحساسية ..