تعد القرفة من التوابل الغنية بالحديد والكالسيوم ، وثبت علميا ان لها فوائد مهمة جداً نذكر هنا بعضا منها:
1-تخفض سكر الدم بشكل يفوق الأدوية الكيميائية.
2-تقوي الدم.
3-تعالج التهابات الفم.
4-تمنع رائحة الفم الكريهة.
5-تقاوم انتشار السرطان في الجسم.
6-تخفف اعراض قرحة المعدة.
7- تخفض الكولسترول.
8-تعالج الرشح ونزلات البرد.
9-تؤخر الشيخوخة.
10-تكسب الجلد نضارة وتقلل من التجاعيد.
طريقة الاستخدام:
تغلى اعواد القرفة في الماء ويشرب كوب منها 2-3 مرات يومياً .