شكشوكة بالفول

وقت التحضير: 10 دقيقة   

وقت الطهي: 15 دقيقة   

يكفي ل: 5 أشخاص

المقادير

- البيض: 4 حبات

- طماطم: 4 حبات (مقطعة لقطع صغيرة)

- الفول: 2 كوب (مدمس)

- فلفل أخضر حلو: 2 حبة (مقطع)

- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة

- البصل: 1 حبة (مفروم)

- ملح: ملعقة صغيرة

- الكمون: نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود: ملعقة صغيرة

- نعناع ناشف: رشّة

طريقة التحضير

1. ضعي الزيت والبصل في مقلاة على النار، وحركي حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.

2. أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وقلبيهم جيداً حتى يذبلوا.

3. أضيفي الفول، واخلطي المكونات جيداً ثم اتركيهم حتى الغليان، ومن ثم ضعيهم في صينية أو طبق بايريكس.

شكشوكة على الطريقة اللبنانية